La Sagra della Varola, organizzata dalla Pro Loco di Melfi, rappresenta una vetrina importante per le eccellenze del territorio e per le aziende che le producono, innovative ma nel rispetto delle tradizioni. Campagna Amica non poteva mancare a questo appuntamento che ogni anno diventa più ricco e variegato nelle proposte per i tanti turisti, soprattutto campani e pugliesi, che invadono in maniera festosa la bella cittadina lucana.
Nei caratteristici stand di legno che abbelliscono il percorso nel centro storico, verranno proposti tanti alimenti: dolci, gelato, birra di castagne, pizza al marroncino, castagnaccio, ecc., tutto rigorosamente a base del famoso marroncino di Melfi, oltre alle immancabili caldarroste (varolate).
Campagna Amica sarà presente con i propri spazi per promuovere le eccellenze enogastronomiche della nostra Regione.
“Una delle colture da rivalutare, valorizzandola e tutelandola, è sicuramente quella del castagno” afferma il Presidente Sezionale della Coldiretti di Melfi Donato Montanarella. “E’ una coltura che, anche se negli ultimi lustri è stata in parte abbandonata per motivazioni sia di natura economica che fitosanitaria, oggi rivive una nuova vita con la nascita di diverse associazioni che, sostenendo il valore della biodiversità, si stanno proponendo all’attenzione dei territori per portare avanti un nuovo modello di sviluppo”.
Secondo il Presidente Provinciale della Coldiretti di Potenza Teodoro Palermo “La sagra coincide questa volta con un’annata purtroppo da dimenticare per il raccolto di frutti autunnali, come le castagne, in una Regione, la Basilicata, che può sicuramente definirsi terra di castagne, con la presenza di una varietà incredibile di biodiversità”.