Per il contenimento dei prezzi sono state proposte diverse soluzioni.
«Per garantire prezzi più bassi rispetto alla media – ha dichiarato il presidente provinciale di Potenza, Rocco Battaglino – abbiamo messo in campo una serie di strategie. Tra queste, l’iniziativa del Farmer’s market a Potenza, ossia la vendita diretta, che a tre mesi dall’apertura sta riscontrando notevole interesse. Per ora, nel punto vendita promosso da Coldiretti, si trovano solo prodotti ortofrutticoli, ma prossimamente l’offerta sarà variegata e si potranno acquistare carne, prodotti lattiero-caseari e pane. A breve, pensiamo di promuovere l’apertura di un punto vendita su Matera. Questo sistema della filiera corta, un circuito tra produttore e consumatore, consente di abbattere i costi di distribuzione, garantendo un prezzo finale fortemente competitivo in confronto ai classici canali distributivi, contenendo i fenomeni inflattivi. Inoltre gli articoli venduti sono prodotti ortofrutticoli locali, a kilometri zero che non inquinano perché non provengono da lontano, sono rintracciabili e sicuri dal punto di vista alimentare”
Altra proposta, quella di dare una corretta informazione ai consumatori per una scelta consapevole della spesa. Da marzo, è stato annunciato nel corso dell’incontro, sul sito della Coldiretti Basilicata si potranno consultare settimanalmente i prezzi dei prodotti in vendita nel Farmer’s market in via della Tecnica.
«E’ importante - ha affermato Battaglino - informare gli acquirenti rispetto al consumo dei prodotti locali. L’uso dei prodotti del territorio a Km 0 oltre a sviluppare l’economia su scala regionale, consente anche di risparmiare e di evitare il consumo di energia e di disperdere nell’atmosfera gas ad effetto serra responsabili dei cambiamenti climatici». Secondo una stima della Coldiretti, consumando prodotti locali e di stagione e facendo attenzione agli imballaggi, una famiglia può risparmiare fino a al 20 per cento nella spesa e evitare la liberazione nell'ambiente di circa 1000 chili di anidride carbonica (CO2) l'anno.
Nell’occasione è stato chiesto all’assessore alla Attività produttive, Vincenzo Folino, di riconsiderare la proposta di legge regionale “norme per orientare e sostenere il consumo dei prodotti agricoli regionali”. La proposta, presentata al Consiglio Regionale nel 2005, intende incentivare e sostenere il consumo dei prodotti agricoli regionali presso la distribuzione organizzata, i piccoli esercenti e le messe scolastiche.
13 Febbraio 2008
COLDIRETTI SU OSSERVATORO REGIONALE PER IL MONITORAGGIO DEI PREZZI AL CONSUMO IN BASILICATA